Sei unbesorgt, das ist schon nach 3 Schritten erledigt:


  • Die Gussroste/Grillplatte mit einer milden Seifenlauge reinigen, gründlich mit heißem Wasser abwaschen und trockenwischen.
  • Die Grillroste/Grillplatte vollständig einfetten. Verwende hierzu ein unraffiniertes Öl oder Fett mit einem niedrigen Rauchpunkt, z.B. Lein-, Sonnenblumen-, Rapsöl oder Schweineschmalz. Wichtig: Verwende kein Olivenöl oder Molkereiprodukte zum Einbrennen – die rauchen, riechen unangenehm und werden beim Verbrennen bitter.
  • Die Roste/Grillplatte in den WAYNE legen und auf höchster Stufe bei geschlossenem Deckel ca. 45 Minuten einbrennen. Hierdurch wird das Fett in das Eisen gebrannt und es entsteht eine schützende Patina.


Für noch mehr Infos empfehlen wir dir unseren Guide in unserem Magazin rein. Du bist eher der Typ für Bewegtbilder? Auch kein Problem! Schau mal auf unserem YouTube-Kanal vorbei. Im Video zeigen wir dir, wie das Einbrennen deiner Gussroste funktioniert.